随着2025年零售行业迎来数字化转型的关键时期，英特尔凭借其在人工智能（AI）和深度学习领域的持续技术革新，再次彰显其行业领导地位。在第二十五届中国零售业博览会中，英特尔联合多家生态伙伴，展示了以“智慧大脑”为核心的零售解决方案，充足表现其在AI技术革新和产业应用中的深厚实力。这些方案不仅支持从称重收银到智慧导购的全场景覆盖，更以高性能硬件平台成为推动零售智能化的重要引擎。

  核心技术方面，英特尔以其领先的处理器阵列——包括英特尔®酷睿™处理器、英特尔®至强®处理器以及英特尔锐炫™独立显卡，结合深度学习算法，极大提升了零售场景中的AI识别能力。尤其是在生鲜识别和散装商品识别方面，采用深度神经网络（DNN）模型，通过摄像头采集商品图像，利用特征提取与分类算法，实现SKU精准识别。以海石商用的实践为例，利用英特尔方案将生鲜商品的识别率提升至95%以上，大大降低了人工干预成本，明显提高了收银效率。此外，基于AI的通道识别方案，通过结合称重、商品识别与扫码行为监控，解决了超市狭窄通道中排队等待时间过长的问题，为行业带来“1+1”模式的创新解决方案。

  海石商用作为行业领先的硬件供应商，依托英特尔强大的算力平台，持续优化其自主研发的智慧识别技术。企业成立于1989年，已在全世界内建立了完善的销售和技术上的支持体系，市场占有率在国内外均表现突出。据统计，海石在亚太地区的出货量位居第一，全球排名第四，品牌在超市及自助收银设备领域的覆盖率超过70%。在数字化转型浪潮中，海石不断加大研发投入，布局AI+场景创新，推动行业迈向智能零售新时代。

  未来，AI技术在零售行业的应用趋势愈发明确。深度学习与自然语言处理（NLP）技术的融合，将推动智慧导购、智能库存管理及个性化营销的快速发展。行业有经验的人指出，随着算力成本的持续下降，基于英特尔硬件的AI应用将更具成本效益，帮助零售公司实现提质增效的目标。与此同时，AI在防损、商品追踪及消费者行为分析等方面的潜力巨大，将成为行业竞争的核心驱动力。

  对于零售企业而言，采用英特尔的深度学习平台，不仅仅可以提升商品识别和收银效率，还能大大降低因异常扫码行为导致的商品流失。据海石统计，因扫码未成功或错误引发的商品损失占比达2%-3%，而通过引入AI识别算法和TOF（飞行时间）传感器，系统能在80%的误差场景中实现自动提醒和纠正，极大增强自助收银的安全性和准确性。这些技术创新不仅提升了客户体验，也为零售公司能够带来了可观的成本节约和风险控制优势。

  整体来看，英特尔在AI技术革新方面的深度布局，正引领零售行业迈向智能化、自动化的新阶段。随着硬件性能的不断的提高与算法的持续优化，未来基于英特尔平台的智慧零售解决方案将更具普及性和应用深度，为行业带来全新的增长动力。行业观察人士一致认为，英特尔通过深层次地融合AI、硬件与场景应用，不仅巩固了其在科学技术创新中的核心地位，也为全球零售行业的数字化转型树立了标杆。在这个变革的关键节点，深度学习和AI创新将成为推动行业持续前行的重要引擎，为零售企业开启智能未来提供坚实的技术支撑。